ゴーヤ

猛暑が続く中オススメの食材は「ゴーヤ」です。

ゴーヤには血液をサラサラにして血流をよくする働きがあるので、心臓の負担も軽くしてくれます。

紫外線によるシミやそばかすを予防して、美肌に欠かせない葉酸・鉄、デトックスに欠かせない食物繊維も豊富です。

おいしいゴーヤの選び方は、イボイボ密集してて(ゴーヤのイボイボに栄養と水分が詰まっています)ずっしりと重量感のあるものを選びましょう!

大きさの割りに軽いものは避けましょう。

「ゴーヤチャンプル」などは、身体の余分な熱を逃がすゴーヤ・豆腐が入っており、皮膚に潤いを与える豚肉を使用しているので、この時期には一押しの料理です。

暑さに負けずこの夏乗り切りましょう。

足立区北千住 鍼灸・指圧マッサージ 指庵

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