足立区鍼灸指圧マッサージ指庵の食材豆知識~健康に良く免疫UP

カリフラワーは、別名花キャベツともいわれています。

カリフラワーと似た野菜と言えばすぐにブロッコリーが思い出されますが、実はキャベツの突然変異から生まれたのがブロッコリーで、そのブロッコリーを品種改良したものがカリフラワーです。 

●ビタミンC
コラーゲンの生成を活発にして、メラニン色素の生成を阻害する作用があるので美肌効果が期待できます。

体の免疫力が向上して疲労回復や風邪防止などの効果も得られます。  

●カリウム
ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。

また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。

●食物繊維
やや多く含まれ、ほとんどが不溶性で、便通を良くします。  

ゆででも栄養素が失われにくいのが特徴です。

首や肩こりでお辛い方は・・・
足立区北千住 鍼灸・指圧マッサージ 指庵
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