北千住にある鍼灸・指圧マッサージ 指庵へようこそ。

おせち料理　

季節の変わり目とされる「節」に、神に供え物をし、宴を開くという宮中行事で用いられていた料理です。

洋食や中華料理のおせちも目に付く今日この頃ですが、おせち料理は、もともと日本にある行事食でもあります。重箱に詰められている料理や素材が、それぞれに意味を持っています。

一の重　　
おとそを祝うための祝肴（数の子、田作り、黒豆、たたき
ごぼう）や口取り（かもぼこ、伊達巻、栗きんとんなど）を詰めます。

二の重　　
口代わりの酢の物と焼き物を詰めます。
一の重に詰め切れなかったものや煮物を詰めても大丈夫です。

三の重　
筑前煮や煮しめなど、季節の野菜をたっぷり使った煮物を詰めます。

②に続く・・・

足立区北千住　鍼灸・指圧マッサージ　指庵
住所〒120-0034　東京都足立区千住4-20-1
予約0120-482-032　TEL03-5813-1712
営業時間　昼13時～夜23時(22時最終受付)

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指庵
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