北千住にある鍼灸・指圧マッサージ 指庵へようこそ。

ほうれん草は、とても栄養価が高い食材の一つです。

年間を通して手に入りますが、栄養価が高まり、おいしさも増す旬の季節は冬になります。　

・βカロテン　
目や皮膚を健康に保ち、風邪の予防に効果がある。　　　

・ビタミンC
美肌効果や生活習慣病の予防に効果がある。

ビタミンA,Eと一緒に摂取すると抗酸化作用がある。

鉄と一緒に摂ると吸収率が高くなる。　　　　

・ビタミンA　
のどの粘膜を丈夫にし細菌感染を予防する効果がある。
・ビタミンE　
生活習慣病の予防に効果がある。

ホルモンバランスを整える効果がある。　　　

・葉酸　
赤血球を作り、子供（胎児）の発育を助け効果がある⇒貧血気味の方、妊婦、乳幼児には必要な栄養素になります。　　　　　　

・食物繊維　
便秘の解消に効果がある。　　　

1つだけ注意しなくてはいけないのが【シュウ酸】です。

シュウ酸は、ほうれん草のアクの正体。

シュウ酸は、体内でカルシウムと結合してシュウ酸カルシウムになり、【尿路結石】　になると言われています。

ただし、茹でることでシュウ酸は無くなるので、軽く茹でてから調理することをオススメします。

足立区北千住　鍼灸・指圧マッサージ　指庵
住所〒120-0034　東京都足立区千住4-20-1
予約0120-482-032　TEL03-5813-1712
営業時間　昼13時～夜23時(22時最終受付)

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指庵
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